Las trufas frescas son un ingrediente gourmet que merece un cuidado especial para preservar su aroma y sabor únicos. En este artículo, descubrirás las mejores formas de conservarlas, ya sea en la nevera o el congelador, para disfrutar de su magia durante más tiempo.

Conservar trufas en la nevera:

1. Envuelve la trufa fresca en papel absorbente para controlar la humedad.

1. Guarda la trufa envuelta en un recipiente hermético en la zona más fría del refrigerador.
2. Cambia el papel a diario para evitar que se acumule humedad.

Congelar trufas correctamente:

1. Lava y seca cuidadosamente la trufa antes de congelarla.

1. Coloca la trufa entera o rallada en una bolsa o recipiente apto para congelador.
2. Disfrútala en tus recetas hasta 6 meses después, manteniendo gran parte de su aroma.

Con estos métodos, prolongarás la vida útil de tus trufas y garantizarás que conserven su exquisitez. ¡Sigue estos consejos y convierte cada plato en una experiencia inolvidable!